Les gourmandises d'Angel

29 juin 2007

Kotletys

500 g de viandes (porc et boeuf)du pain de campagne ou autre1 oignonsel, poivreun peu de laitchapelure Préparation:1. Arroser le pain avec le lait. Laisser tremper.2. Hacher la viande et l’oignon. Essorer le pain en pressant dans vos doigts et mettre...

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26 juin 2007

Merci...

Bonjour, Depuis que j'ai crée ce blog je vois que vous êtes de plus en plus nombreux à le consuter de France, Russie, Pologne, Senegal, Belgique, Autriche, Suisse, Espagne, Allemagne, Etats-Unis, Nouvelle-Zelande, Royaume-Uni, Pays-Bas, Maroc, Chine,...

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25 juin 2007

Les Gourmandises d'Angel à la radio ...

Si vous le souhaitez vous pouvez écouter l'extrait de l'émission "les Toqués" sur France Bleu Cotentin

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25 juin 2007

Fraise chantilly

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25 juin 2007

Soupe au chou (Щи). Recette russe

Ingrédients: - 500g de viande (j’ai utilise poulet) - 1 oignon - 20 g de beurre - 2 tomates - 200 g de choux blanc (vous pouvez utiliser chou frisée)- 2 carottes - 3 pommes de terre- sel, sucre, poivre - aneth, persil- crème fraîche épaisse - 1 c. à s....

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24 juin 2007

Mille-feuille aux fraise

fraisesfeuilles de brikle beurrecrème liquide 35 %pistaches non saléessucre en grains 1. Découper six disques d’environ 8 cm de diamètre dans les feuilles de brik. Les badigeonner e beurre fondu de deux côtes et les faire dorer 3 mn au four préchauffé...

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22 juin 2007

Gâteau aux cerises

500-700 g de cerises100 g de beurre120 g de sucre3 oeufs180 g de farine50 g de fécule de pomme terre1/2 sachet de levure chimiqueun peu de sel1 c. à c. de zestes de citron20 ml de vodka1 c. à s. de lait Préparation: 1. Préchauffer le four à 180 °C. Dénoyauter...

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22 juin 2007

Porc à la sauce d'huîtres

Les ingrédients : • 250g de filet de porc • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide • 1 petit oignon blanc • 1 petite gousse d'ail pilée • 1 petit poivron rouge • 1 petite courgette verte • 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres • 1 cuillère à soupe de...

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22 juin 2007

Boeuf au miel

Les ingredients : • 2 cuil. à soupe d'huile • 600 g de filet ou de rumsteck, coupé en fines lanières • 2 gousses d’ail, hachées • 1 oignon, émincé • 2 cuil. à soupe de miel • 2 cuil. à café de sauce de soja • 2 cuil. à soupe de sauce d’huître • 1 poivre...

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21 juin 2007

Les 4

Un peu de moi 4 emplois que j'ai occupé : Conseiller juridique Juriste Inspecteur principal des impôts-conseiller juridique Secrétaire de Tribunal 4 films que je regarderai encore et encore : "Moskva slezam ne verit"“Dewtchata”“Je vous trouve très beau”“?”...

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