22/06/07
Gâteau aux cerises
500-700 g de cerises
100 g de beurre
120 g de sucre
3 oeufs
180 g de farine
50 g de fécule de pomme terre
1/2 sachet de levure chimique
un peu de sel
1 c. à c. de zestes de citron
20 ml de vodka
1 c. à s. de lait
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 °C. Dénoyauter les cerises.
2. Mélanger (battre) le beurre avec le sucre, ajouter l’oeufs, un par un, mélanger.
3. Mélanger la farine, le fécule, le levure, les zestes, le sel et ajouter cuiller par cuiller en mélangeant dans la préparation. Au dernier moment ajouter la vodka et le lait.
4. Verser la préparation dans le moule. Mettre au dessous les cerises et enfoncer légèrement dans la pâte.
5. Cuire 20-30 mn.
Mon commentaire: Très bon et moelleux. 
Commentaires
il à l'air super moelleux ton gateau, je ne sais pas si c'est la vodka qui fait ça ....
Avec de la vodka, super! Rah j'adore ce blog!
Sinon, une question indiscrète à laquelle tu n'es pas obligée de répondre: tu es venue en France pour travailler?
J'ai vu que tu es juriste, moi aussi, enfin encore étudiante ;-)
Bises
oh qu'il est beau!
Et dire que je recherche cette recette depuis des lustres... je te la pique. Je me regalais de ces delicieux gateaux, dont j'ai ete jusqu'alors dans l'incapacite de retrouver le gout et la texture!!!
Merci 1000 fois.
Tu le verras bientot sur mon blog avec ton nom!!!
Il est superbe!!!!
il est magnifique ce gâteau , comment ne pas baver à sa vue
il est vraiment superbe !! biiiises micky
Il est suberbe, la dernière photo est très réussie
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