Les gourmandises d'Angel

9 juillet 2007

Poivrons marinée

3 kg de poivrons3 verres de l'eau1 verre de vinaigre blanc1 verre de sucre2/3 de verre de huile1 c. à s. de sel Préparation: 1. Laver et secher les poivrons. Enlever le graines. Couper en rondelles. 2. Préparer la marinade. Mélanger tout les ingrédients...

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8 juillet 2007

Tiramisu

J'ai utilise le mascarpone, le jeunes d'oeufs, le sucre, le rhume.

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8 juillet 2007

Blinis farcies a la russe

Pour la farce:1. viande, l'oignon, sel, le beurre. Faire cuire sur le poéle.2. Fromage blanc. Mélanger avec l'oeuf, le sucre vanille, le sucre. Farcir les blinis, rouler et faire doré.

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7 juillet 2007

Cheesecake

Ingrédients: 1 paquet de crackers (ou spéculoos)1/2 c. à c. de canelle en poudre110 g de beurre fondu450 g cream cheese (ou petits suisses, fromage blanc) 1 tasse de sucre3 oeufs1 c. à c. de extrait de vanillezeste d’un citron450 g de crème fraîche Préparation:...

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7 juillet 2007

Gâteau aux myrtilles

Pour la pâte:1,5 de verre de farine0,5 de verre de crème fraîche épaisse150 g de beurre fondu1/2 c. à c. de levure chimique Pour la crème:100 ml de lait100 ml de crème fraîche épaisse 1 oeuf80 g de sucresucre vanille 200-300 g de myrtilles Préparation:...

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4 juillet 2007

Gâteaux “Choc”

4 oeufs1,5 de verre de sucre1 sachet de levure chimique200 g de beurre3 verre de farine1,5 de verre de lait Préparation:Mélanger les ingrédients pour obtenir la pâte homogène. Verser la pâte sur la plaque. Préchauffer le four à 200 °C. Cuire la pâte 10-15...

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2 juillet 2007

Crevettes à la thai

Crevettes cruescarottes oignonailharicots vertpoivrons rougesmini épis de maispousses de bambouchampignons noires Sauce de soja douceSauce saveur huitre

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2 juillet 2007

Poisson en marinade a la russe

500 g de poisson blanc2-3 carottes1-2 l’oignons1-3 c. à s. de tomate concentré1 c. à s. de fécule de pomme de terre1-2 c. à s. de vinaigre blanc ( j’ai utilise vinaigre de cidre)sucre à votre goût (2-3 c. à s. )poivre noir en graines2 feuilles de laurier...

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1 juillet 2007

Maffins aux myrtilles

Ingrédients: 2 oeufs100 g de sucre150 g de farine1 c. à c. de levure chimique100 g de beurre fondu200 g de myrtilles Préparation: 1. Préchauffer le four à 220 °C. 2. Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre et bien mélanger. Tamiser la farine...

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1 juillet 2007

Sirnikys aux groseilles

150 g de fromage blanc égoutté100 g de farine2 c. à s. de sucre ou plus 4 oeufs100 ml de lait100-150 g de groseilles2-3 c. à s . de beurresucre glace Préparation: 1. Mélanger le fromage, la farine, le sucre, l’oeufs, le lait. Laisser reposer 30 mn.2....

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