Les gourmandises d'Angel

9 février 2009

Gâteau - mousse “Charme de fruits ”

Cette fois avec les fruits exotiques. Mousse aux cerises.Decoration: groseilles, framboises, chocolat noir et chocolat d'orange Pour la génoise: 4 oeufs4 c. à s. de sucre4 c. à s. de la farine4 c. à c. de cognac Mousse: 4 feuilles de la gélatinejus d’1/2...

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Tags: Bavarois

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8 janvier 2009

Galette des rois 100 % maison

La pâte feuilletée : 250 g de la farine125 g d’eau185 g de beurre5 g de sel fin Préparation : 1. Tamiser la farine sur le plan du travail. Mettre la farine en fontaine. Ajouter le sel et l’eau. Dissoudre le sel du bout des doigts. Incorporer la farine....

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Tags: Galette de roi

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2 janvier 2009

Salade aux chips

Ingrédients:Olives ( a votre gout, 1/4 boite)2-3 tranche de jambon blanc4 c. à s. de mais1 cornichon marinée1/2 oignon rouge doucechipsmayonnaise Préparation:1. Couper en fines lamelles le jambon. Couper l'oignon, olives, et fines tranches le cornichon....

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Tags: Salade russe

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30 décembre 2008

Salade "Mimosa"

Une de célébrés salades russe - Mimosa. Ingrédients: Pomme de terreoignonscarottesœufssardines au saumon en conservesmayonnaise

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Tags: Salade mimosa

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30 décembre 2008

BONNE ANNEE!

BONNE ANNEE !

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24 décembre 2008

Bûche de Noël

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Tags: Bûche de Noël

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20 novembre 2008

Chocolats aux eclats de café

Couverture noir, ganache.

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Tags: chocolat

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20 novembre 2008

Gâteau glacé vanille

Gâteau à base de meringues et glace vanille maison ( à l'aide turrbine à glace magimix).

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Tags: Dessert glace

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23 octobre 2008

Petits gâteaux au miel

Voila quelques gâteaux au miel, simples et bons. Ingrédients:3 œufs1/2 de verre de sucre /100-120 g/3 c. à s. de miel1 1/4 de verre de la farine2 c. à s. fécule de pomme de terre Crème:200-250 g de la crème fraîche épaissesucre à votre gout /quelques...

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Tags: dessert russe

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13 octobre 2008

Eclairs à la vanille, thé macha et au chocolat

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Tags: Eclaires

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