jeudi 8 janvier 2009

Galette des rois 100 % maison

La pâte feuilletée :250 g de la farine125 g d’eau185 g de beurre5 g de sel finPréparation :1.    Tamiser la farine sur le plan du travail. Mettre la farine en fontaine. Ajouter le sel et l’eau.  Dissoudre le sel du bout des doigts. Incorporer la farine. Mélanger avec les doigts. Dès que le mélange s’épaissit et ne risque plus de couler, finir d’assembler les éléments à l’aide d’un coupe-pâte. Rassembler la pâte en boule. Farine légèrement et l’inciser sur le dessus à l’aide d’un couteau. L’envelopper dans un sac en... [Lire la suite]
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vendredi 2 janvier 2009

Salade aux chips

Ingrédients:Olives ( a votre gout, 1/4 boite)2-3 tranche de jambon blanc4 c. à s. de mais1 cornichon marinée1/2 oignon rouge doucechipsmayonnaise Préparation:1. Couper en fines lamelles le  jambon. Couper l'oignon, olives, et fines tranches le cornichon. Tout mélanger avec la mayonnaise.2. En dessous de salade ou au tour mettre les chips.(juste avant servir! pour par ramollir)  
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mardi 30 décembre 2008

Salade "Mimosa"

Une de célébrés salades russe - Mimosa. Ingrédients: Pomme de terreoignonscarottesœufssardines au saumon en conservesmayonnaise
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mardi 30 décembre 2008

BONNE ANNEE!

BONNE ANNEE !
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mercredi 24 décembre 2008

Bûche de Noël

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jeudi 20 novembre 2008

Chocolats aux eclats de café

Couverture noir, ganache.
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jeudi 20 novembre 2008

Gâteau glacé vanille

Gâteau à base de meringues et glace vanille maison ( à l'aide turrbine à glace magimix).
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jeudi 23 octobre 2008

Petits gâteaux au miel

  Voila quelques gâteaux au miel, simples et bons. Ingrédients:3 œufs1/2 de verre de sucre /100-120 g/3 c. à s. de miel1 1/4 de verre de la farine2 c. à s. fécule de pomme de terre Crème:200-250 g de la crème fraîche épaissesucre à votre gout /quelques cuillères/Vous pouvez mettre dans la crème noix Préparation: 1. Battre les œufs avec le sucre, ajouter le miel, battre, ajouter mélange tamisée - farine, fécule; bien mélanger.2. Sur la plaque 30*35 ou 35*40 mettre papier sulfurisé et verser la pâte.3. Cuire pendant 10-15... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2008

Eclairs à la vanille, thé macha et au chocolat

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lundi 16 juin 2008

Un de mes gateaux preferes

Recette est la
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