Saumon marinée au miel

800 g de saumon
50 ml du miel liquide
2 c. à s. de la moutarde
poivre
2 c. à s. de flers de sel
zestes de 1 citron
aneth

Préparation:

1. Mélanger le miel et la moutarde.

2. Badigeonner le saumon dans cette préparation.

3. Mettre au dessus les autres ingrédients.

4. Bien couvrir avec le film et mettre dans une terrine.

5. Poser au dessus un poids (1-3 kg)

6. Laisser au frais mariner pendant 24 heures.

Vrai délice!

Comments

[Perrine9]

MMm, c'est très interressant comme recette. Je crois que ça va mériter un petit essai.

[olga 03]

Vraiment étonnant, je suis impatiente de la tester cette nouvelle recette...je la ferai le même jour que celle avec la vodka pour avoir des avis différents;ce blog est une merveille!

[qaly]

miam saumon et miel!

[isa6916]

Très joli recette , très fraiche.
Bises isabelle