17 avril 2008
Okrochka
Recette pour le concours : http://www.le-printemps-des-legumes.com/
Ingrédients :
et aussi:
Le kvas (bien sur)
La moutarde,
Le sel
La crème fraîche
Préparation:
1. Couper en petits cubes le cervelas , les pommes de terre, les radis en rondelles, les concombre, l’oignons, les oeufs.
2. Piler l’oignon avec le sel jusqu’à l’apparition du jus.
3. Mélanger bien le tout et assaisonner à votre goût
4. Servez dans des assiettes creuses et recouvrez le mélange avec le kvas bien froid.
5. Saupoudrer d’aneth et ajouter moutarde et crème fraîche selon votre goût.
Mon commentaire: C’est excellent.
Commentaires
Une nouvelle recette:
Alors là je suis ...larguée...complètement!
Awoz nous dit que l'on trouve le Kvas en magasin polonais, je l'espèrais un peu. Si un jour je monte à Paris, j'ai encore une chance de goûter à cet étrange breuvage, n'est ce pas Tiusha?
huuuum!! ça doit être bon!! biises micky
tres originale cette recette mais seulement il faut arriver à faire le KVAS : snif !!!
ne peut on pas le remplacer par une bière légère ?
;-)
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