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Pâte: 1 oeuf
200 g de beurre
2 verre de la farine
1/2 c de jus de citron
1/2 c. à c. de sel
1/2 verre d'eau

Crème : 300 g de beurre et 1 boite de lait concentrée sucré

Préparation:
Mettre sur la table la farine,  et sabrer avec le beurre.

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Dans l'eau mélanger l'oeuf, le jus de citron et le sel.

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Verser la préparation dans la farine, mélanger.
Former 7 boules. Mettre au frigo (30 min).   aplatir finement toutes les boules et cuire séparément.

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Sur le 7 rond ou carré mettre la crème (battre beurre avec lait concentre sucre). (J'utilise lait concentré sucre cuit pendant 2 heures)

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Au tour de gâteau et au dessous décorer avec le miettes.