Gâteau feuillet russe "Napoleon"

Pâte: 1 oeuf
200 g de beurre
2 verre de la farine
1/2 c de jus de citron
1/2 c. à c. de sel
1/2 verre d'eau

Crème : 300 g de beurre et 1 boite de lait concentrée sucré

Préparation:
Mettre sur la table la farine,  et sabrer avec le beurre.

Dans l'eau mélanger l'oeuf, le jus de citron et le sel.

Verser la préparation dans la farine, mélanger.
Former 7 boules. Mettre au frigo (30 min).   aplatir finement toutes les boules et cuire séparément.

Sur le 7 rond ou carré mettre la crème (battre beurre avec lait concentre sucre). (J'utilise lait concentré sucre cuit pendant 2 heures)

Au tour de gâteau et au dessous décorer avec le miettes.

Comments

[Ines]

Je vous remercie pour la recette ça à l'air délicieux .Pouvez m'expliquer "J'utilise lait concentré sucre cuit pendant 2 heures)Je n'ai pas bien compris le cuit pendant 2 heures??

Je vous remercie.

[nicogossian]

j'aime beaucoup miam miammmmmmmm

[nica210nn]

votre gateau est magnifique et j'ai l'intention de le faire mais dite moivous avez pris qu'elle genre de verre pour les mesures si vous pouver me donnez les mesure en gramme ca m'arrangerais mercie est bonne journée

[maniouchka]

hello Angelika
Merci pour ton site il est génial

Je suis entrain de découvrir tes recettes russe et j'ai bien envie de tester ce magnifique gâteau Napoléon il a l'air délicieux!!
mais j'aimerais savoir à quel température il faut cuire au four et quel verre tu as utilisé?
Merci d'avance

[rosine]

Je suis intriguée par la pâte, elle a l'air feuilletée, non ?