31 juillet 2009
Glace au caramel et eclats de praline
350 ml de lait entier 250 ml de crème fraîche liquide200 g de sucre en poudre5 jaunes d'oeufs 1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait mélangé avec la crème fraîche. 2. Dans une seconde casserole, faites un caramel à sec avec 150 g de sucre....