Pâte sucré: 200 g de la farine50 g de la poudre d’amandeun peu de sel125 g du beurre mou90 g du sucre glace1 oeuf Garniture: 120 ml de vin blanc (j’ai utilise du vin moelleux) 100 g du sucre15-20 ml du jus de citronzestes d’ 1/2 de citron1 c . à s. de...

250 g du beurre250 g du sucre semoule2 jaunes d’oeufs2 gros oeufs de 70 g tiédis300 g de la farine6 à 10 g de la levure chimiquequelques gouttes d’essence de vanille, citron ou fleur d’oranger400 à 500 g des fruits confits haches Sortir le beurre et les...