Les gourmandises d'Angel

25 juin 2007

Fraise chantilly

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25 juin 2007

Soupe au chou (Щи). Recette russe

Ingrédients: - 500g de viande (j’ai utilise poulet) - 1 oignon - 20 g de beurre - 2 tomates - 200 g de choux blanc (vous pouvez utiliser chou frisée)- 2 carottes - 3 pommes de terre- sel, sucre, poivre - aneth, persil- crème fraîche épaisse - 1 c. à s....

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24 juin 2007

Mille-feuille aux fraise

fraisesfeuilles de brikle beurrecrème liquide 35 %pistaches non saléessucre en grains 1. Découper six disques d’environ 8 cm de diamètre dans les feuilles de brik. Les badigeonner e beurre fondu de deux côtes et les faire dorer 3 mn au four préchauffé...

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22 juin 2007

Gâteau aux cerises

500-700 g de cerises100 g de beurre120 g de sucre3 oeufs180 g de farine50 g de fécule de pomme terre1/2 sachet de levure chimiqueun peu de sel1 c. à c. de zestes de citron20 ml de vodka1 c. à s. de lait Préparation: 1. Préchauffer le four à 180 °C. Dénoyauter...

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22 juin 2007

Porc à la sauce d'huîtres

Les ingrédients : • 250g de filet de porc • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide • 1 petit oignon blanc • 1 petite gousse d'ail pilée • 1 petit poivron rouge • 1 petite courgette verte • 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres • 1 cuillère à soupe de...

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22 juin 2007

Boeuf au miel

Les ingredients : • 2 cuil. à soupe d'huile • 600 g de filet ou de rumsteck, coupé en fines lanières • 2 gousses d’ail, hachées • 1 oignon, émincé • 2 cuil. à soupe de miel • 2 cuil. à café de sauce de soja • 2 cuil. à soupe de sauce d’huître • 1 poivre...

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21 juin 2007

Les 4

Un peu de moi 4 emplois que j'ai occupé : Conseiller juridique Juriste Inspecteur principal des impôts-conseiller juridique Secrétaire de Tribunal 4 films que je regarderai encore et encore : "Moskva slezam ne verit"“Dewtchata”“Je vous trouve très beau”“?”...

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21 juin 2007

Kvas russe

Le kvas est une boisson typiquement russe et riche en tradition, que vous pouvez essayer de préparer vous-même. Préparation: 3-4 jours. Ingrédients:500 g de pain noir de seigle allemand ( en sachet de 500 g)12 g de levure100-150 g de sucre3 l d'eau tiède1...

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20 juin 2007

Salade avec brochettes de dinde et pain grillée

300 g. filet de dindehuileselpoivre2 tranches de painsalade verttomates1 gousse d’ailciboulette radis rose150 g de yogourt nature3 c. à s. de mayonnaise1 c. à s. de vinaigre de vin rouge Préparation: 1. Faire dorer brochettes de dinde. Saler et poivrer....

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20 juin 2007

Tchahohbily. Plat de Géorgie

250 g de poulet30 g de beurre200 g d’oignon120 g de tomates frais4 g de farine100-200 ml de bouillon15-20 ml de vinaigre 3% 6 g d’ailselpoivre15-30 g de basilic15-30 g de coriandre Préparation: 1. Couper la poulet en grands morceaux. Couper le basilic...

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