Les gourmandises d'Angel

29 avril 2009

Pavlova

` La recette est la

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Tags: pavlova

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6 mars 2009

Cakes russes

Ils sont très bons. Pour 12 petits cakes: 0,5 de verre de sucre120 g de beurre mousucre vanilleun peu de levure chimique2 œufs3/4 - 1 verre de la farine (j'utilise verre de nutella)raisin sec si vous aimez (moi non :-)) Bien mélanger le beurre mou avec...

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Tags: cakes

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2 mars 2009

Blinis russes pour maslenitsa

0,5 l de lait tiède2-3 œufssucre20 g de la levure fraîchefarine levure chimique ou bicarbonate sodium alimentairesel Dans une saladier mélanger lait tiède, œufs, un peu du sucre ( à votre gout). Ajouter la levure et mélanger. Laisser 20 min.Ajouter la...

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Tags: Blinis

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10 février 2009

Gâteau aux pommes à la russe

Ingrédients: 50 g de levure de boulanger 1/2 c. à c. de sel1 verre de lait2 c. à s. de sucre200 g de beurre très mou3,5 de verre de farine ou moins Préparation:Mélanger le levure avec le sel. Ajouter le lait, le sucre, le beurre. Mélanger. Pétrir en mélangeant...

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Tags: Gâteau pomme

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9 février 2009

Gâteau - mousse “Charme de fruits ”

Cette fois avec les fruits exotiques. Mousse aux cerises.Decoration: groseilles, framboises, chocolat noir et chocolat d'orange Pour la génoise: 4 oeufs4 c. à s. de sucre4 c. à s. de la farine4 c. à c. de cognac Mousse: 4 feuilles de la gélatinejus d’1/2...

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Tags: Bavarois

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23 octobre 2008

Petits gâteaux au miel

Voila quelques gâteaux au miel, simples et bons. Ingrédients:3 œufs1/2 de verre de sucre /100-120 g/3 c. à s. de miel1 1/4 de verre de la farine2 c. à s. fécule de pomme de terre Crème:200-250 g de la crème fraîche épaissesucre à votre gout /quelques...

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Tags: dessert russe

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16 juin 2008

Un de mes gateaux preferes

Recette est la

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Tags: Bavarois

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16 mai 2008

Gâteau "Fraises au chocolat"

6 œufs180 g de sucre120 g de la farine80 g fécule de pomme de terre50 g de poudre de cacao 300 g de fraises400 g de la crème liquide200 g du chocolat de couverture100 g de beurre Préparation:Préchauffer le four à 180 °C.Séparer les blancs et jaunes d'œufs.Mélanger...

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Tags: Gâteau chocolat

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28 avril 2008

Célèbre gâteau russe "Ptitchie moloko"

Pâte:60-75 g de la farine50 g de sucre50 g de beurre1 oeufvanille Garniture:10 g de la gélatine250 g de sucre75 d'eau2 blancs d'oeufs50 g de lait concentre sucre100 g de beurre mou Préparation: Mettre la gélatine dans l'eau froid. Préparer la pâte:Mélanger...

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Tags: dessert russe

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3 avril 2008

Gâteau aux myrtilles et mascarpone

Pâte:6 œufs180 g de sucre150 g de la farine40 g fécule de pomme de terre Crème:confiture de myrtilles (mieux préparer à la maison)noix de coco en poudre400 g de mascarpone70 g de sucre300 g de la crème entièrejus de citron Préparation: 1. Préchauffer...

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Tags: dessert russe myrtilles

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