Les gourmandises d'Angel

9 février 2009

Sorbet à la pomme...

Sorbet à la pomme vert et sa pétale de pomme croustillant, tube de *** menthe, cake au thé vert macha glacé à l’eau de macha, sucre pétillant

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Tags: Dessert à l'assiette

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8 janvier 2009

Galette des rois 100 % maison

La pâte feuilletée : 250 g de la farine125 g d’eau185 g de beurre5 g de sel fin Préparation : 1. Tamiser la farine sur le plan du travail. Mettre la farine en fontaine. Ajouter le sel et l’eau. Dissoudre le sel du bout des doigts. Incorporer la farine....

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Tags: Galette de roi

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20 novembre 2008

Chocolats aux eclats de café

Couverture noir, ganache.

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Tags: chocolat

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20 novembre 2008

Gâteau glacé vanille

Gâteau à base de meringues et glace vanille maison ( à l'aide turrbine à glace magimix).

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Tags: Dessert glace

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13 octobre 2008

Eclairs à la vanille, thé macha et au chocolat

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Tags: Eclaires

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29 mai 2008

Mini cakes aux fraises

La recette est la

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Tags: Cakes au fraise

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17 avril 2008

Tarte aux poires

recette est la

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Tags: tarte aux poires

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22 février 2008

Mousse aux chocolat, épices et éclats des macarons

Mousse à base de l'oeufs, beurre, chocolat noir, épices et macarons.

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Tags: Mousse au chocolat

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2 février 2008

Muffins Pralinoise

Pour 12 muffins 120 g de Pralinoise100 g de la farine50 g de sucre 0,5 de sachet de la levure chimiquepince de sel1 oeuf70 g de lait40 g d'huilesucre vanille Préparation:Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre et sucre vanille. Dans un autre...

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Tags: muffins

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30 janvier 2008

Gâteau au chocolat

1 1/2 de verre de la farine 180 g de beurre150 g chocolat noir1/2 de verre de lait2 l'oeufs3/4 de verre de sucre glace Préparation: Prechauffer le four à 180°C. Le beurre et le chocolat faire fondre ensemble. Mélanger. Ajouter la faine, le sucre, le lait...

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Tags: gâteau au chocolat

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