mardi 15 janvier 2013

Gâteau crème au beurre

Génoise, crème au beurre, parfum kirsch-griottes. La thème Bollywood. Déco en pâte  à sucre, y compris la tasse.
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mardi 15 janvier 2013

Gâteau russe medovik

Gâteau russe medovik. Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog. Le gâteau nommé - Alyonushka. Verinnes façon tarte citron meringuée et compote de fruits rouges-mousse mascarpone pistache. Deco plaque azyme, caviar moléculaire.    
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mardi 15 janvier 2013

Macarons pistaches-griottes, citron-zestes de yuzu, chocolat-tonka,framboises

Un petit bateau et un tableau sur le thème de Paris
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mardi 15 janvier 2013

Buche chocolat blanc

Chocolat blanc, et gelée d'airelles.
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mardi 15 janvier 2013

Buche de Noel

Bûche aux deux chocolats et griottes Amarena.
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