vendredi 17 décembre 2010

Buche « Caramelia aux éclats de marrons glacés»

  JOYEUX NOËL !!!     Recette pour 2 moules   Dacquoise amandes pistaches : 160 g blancs d’œufs 125 g sucre semoule 100 g poudre d’amandes 38 g pistaches hachées grossièrement 30 g farine 63 g sucre glace   Mousse au chocolat : 94 g lait entier 120 g couverture noir 66% caraïbe 2 g gélatine en feuilles 190 g crème fleurette montée     Mousse au caramelia aux éclats de marrons glacés : 94 g lait entier 120 g couverture lait caramelia 2 g gélatine en feuilles 190 g crème... [Lire la suite]
Posté par Angelika1 à 12:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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