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Les gourmandises d'Angel
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23 août 2009

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220 g de la farine100 g de pépites de chocolat noir120 g de beurre1 oeuf100 g de la cassonadevanille1/2 sachet de la levureun peu de sel Préparation: 1. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. 2. Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf, le sucre,...
Posté par Angelika1 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cookies

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23 août 2009

Pain "Bâtard"

Pain "Bâtard"
Cliquez sur les images pour les agrandir Pour 3 bâtards 500 g de la farine (mieux Type 55 ou encore 65)1 c. à c. de sel40 g de la levure de boulanger1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation:1. Tamisez la farine avec le sel au dessus d'une jatte. Ménagez...
Posté par Angelika1 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain bâtard

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23 août 2009

Glace au chocolat noir

Glace au chocolat noir
500 ml de lait entier2 1/2 c. à s. de la crème entière5 jaunes d'oeufs70 g de sucre en poudre125 g de chocolat noir à 70 % de cacao Préparation: 1. Faites bouillir le lait et la crème fraîche dans une casserole. 2. Dans un saladier, fouettez les jaunes...
Posté par Angelika1 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Glace au chocolat

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17 août 2009

Glace au lait à la vanille

Glace au lait à la vanille
350 ml de lait entier150 ml de la crème entière2 gousses de vanille6 jaunes d'oeufs65 g de sucre en poudre Préparation: 1. Faites bouillir le lait et la crème fraîche dans une casserole avec les gousses de vanille fendues et grattées. Couvrez et laissez...
Posté par Angelika1 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace a la vanille

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10 août 2009

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise
300-400 g de fraises150 ml d'eau75 g de sucre en poudre 1. Mixer les fraises lavées, équeutées et coupes en morceaux. Passez-les au chinois afin d'obtenir purée de fraises. 2. Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'à obtenir au sirop....
Posté par Angelika1 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sorbet a la fraise

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