vendredi 6 mars 2009

Cakes russes

Ils sont très bons. Pour 12 petits cakes:0,5 de verre de sucre120 g de beurre mousucre vanilleun peu de levure chimique2 œufs3/4 - 1 verre de la farine (j'utilise verre de nutella)raisin sec si vous aimez (moi non :-))Bien mélanger le beurre mou avec le sucre et sucre vanille, la levure. Ajouter un par un les jaunes d'œufs, mélanger.  Ajouter si vous voulez le raisin sec.Battre les blancs d'œufs en neige. Ajouter 1/3 de blancs d'œufs dans notre préparation. Mélanger. Ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter  et mélanger... [Lire la suite]
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lundi 2 mars 2009

Blinis russes pour maslenitsa

0,5 l de lait tiède2-3 œufssucre20 g de la levure fraîchefarine levure chimique ou bicarbonate sodium alimentaireselDans une saladier mélanger lait tiède, œufs, un peu du sucre ( à votre gout). Ajouter la levure et mélanger. Laisser 20 min.Ajouter la farine ( pour obtenir la pâte comme vous souhaitez - liquide ou plus épaisse). Ajouter un peu de bicarbonate sodium et du sel. Mélanger et laisser 1 heure.Cuir les blinis sans mélanger la pâte.Je n'ai pas de quantité exact des ingrédients.
Posté par Angelika1 à 12:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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