jeudi 8 janvier 2009

Galette des rois 100 % maison

La pâte feuilletée :250 g de la farine125 g d’eau185 g de beurre5 g de sel finPréparation :1.    Tamiser la farine sur le plan du travail. Mettre la farine en fontaine. Ajouter le sel et l’eau.  Dissoudre le sel du bout des doigts. Incorporer la farine. Mélanger avec les doigts. Dès que le mélange s’épaissit et ne risque plus de couler, finir d’assembler les éléments à l’aide d’un coupe-pâte. Rassembler la pâte en boule. Farine légèrement et l’inciser sur le dessus à l’aide d’un couteau. L’envelopper dans un sac en... [Lire la suite]
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vendredi 2 janvier 2009

Salade aux chips

Ingrédients:Olives ( a votre gout, 1/4 boite)2-3 tranche de jambon blanc4 c. à s. de mais1 cornichon marinée1/2 oignon rouge doucechipsmayonnaise Préparation:1. Couper en fines lamelles le  jambon. Couper l'oignon, olives, et fines tranches le cornichon. Tout mélanger avec la mayonnaise.2. En dessous de salade ou au tour mettre les chips.(juste avant servir! pour par ramollir)  
Posté par Angelika1 à 09:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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