30/04/08
Salade russe “Seledka pod shuboyu” (“Hareng sous la couverture”)
Pour le concours "Le printemps des légumes".
1 betterave cuit
1/2 de hareng marinés
2 pomme de terres cuit
2 carottes cuit
2 oeufs cuit
1 oignon
la mayonnaise
Préparation:
1. Râper la betterave, les pommes de terres, les carottes, les oeufs. Couper en petits morceaux (ou comme vous voulez) le hareng et l’oignon.
2. Mettre au fond de saladier les pommes de terres, ajouter une couche de mayonnaise.
3. Mettre le hareng.
4. Mettre l’oignon. Ajouter la mayonnaise.
5. Mettre l’oeufs.
6. Mettre les carottes et une couche de mayonnaise. 
7. Mettre le betterave et la mayonnaise.
Mon commentaire: Salade typiquement russe. Même si vous n’aimez pas de hareng vous pouvez aimez cette salade. (J'utilise hareng russe. Il est beaucoup plus gros et moins salé. Vous pouver utiliser aussi saumon fumé)
Commentaires
Elle est belle et surprenante cette salade !
C'est très drôle cette recette...et j'aime bien son nom, on peut faire une jolie présentation, je suppose que les pommes de terre et les betteraves sont cuites par avance? dis moi si je me trompe, bonne nuit et félicitations sincères puisque le nombre de tes visiteurs augmente!!!-
Je connais cette salade ;-)
Quelle découverte! très tentant!!!
au saumon
au saumon ça me tente bien...parce que je n'aime pas le hareng!!! mais c'est vraiment beau et original
MMMH...moi, j'adore le hareng. 9a me rapelle mon chez moi ta salade.
Une salade inconnue pour moi, mais la cuisine russe ne m'est pas très familière... pirojki, bortsch et pelmini et c'est tout!
Tout un poème ...
il a une bien jolie couverture ce hareng !
et on a envie de la soulever
pour voir ce qu'il y a dessous ....
si de ce plat le ramage se rapporte au plumage ,
alors il est le phénix des tables de l'été...
je suis prête à parier et sûre de gagner !
bravo Angel , encore une gourmandise originale.
Ma salade russe préférée!!! Merci 100 fois!!
Une salade que je connais. Et que j'adore :-)
Moi je goûterais volontier a cette belle salade!
Quelle jolie réussite :o)
Bravo...
J AI PU SAVOURER CETTE SALADE UNE AMIE RUSSE ME L4A FAIT DECOUVRIR EXCELLENT FIN RAFFINE BRAVO COTE CUISINE LA RUSSIE A DE BON PLAT
Merci Angel pour partager tes secrets de la délicieuse "Seledka pod shuboyu" c'est ma préférée.
j'adore
j'ai u l'occation dit gouter chez des amis en bielorussie c'etait tres bon mais quand je suis partie j'ai oublier la recette donc je suis ravi de la retrouver la presentation etais la méme rien que regarder lez photos j'ai envie dans mangé.
par contre j'ai manger aussi du bolche (la soupe ) je ne c'est si cela s'ecrit comme sa si vous avez la recette je serai revis de pourvoir la faire aussi.
merci
question
je voulais s'avoir pour le hareng sous couverture
comment faite vous pour raper les carotes,pomme de terre ,betrave.est ce que vous les faite cuire avant de les rapé.
ou vous les rapé et vous les faite cuire enssuite. et l'oignon il et cru ou cuit
merci beaucoup.
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