jeudi 31 janvier 2008
Pain russe
Il est très bon.
120 g de la crème fraîche épaisse2 c. à s. de berre fondu1/2 de verre de l'eau tiède3 verre de la farine /110-120 g * 3/1 c. à c. de sel3 c. à s. de sucre2 c. à c. de la levure de boulangergraines de sesam
Mélanger les ingrédients, petrir la pâte et laisser gonfler la pâte pendant 2 heures.Former le pain ou mettre dans un moule et laisser encore 30 min. Badigeonner au lait à l'aide un pinceau et saupoudrer les graines de sesam. Cuire environ 30 min.(180 °C°)
P.S. J'ai goute ce pain encore... [Lire la suite]