30 janvier 2008

    1 1/2 de verre de la farine 180 g de beurre150 g  chocolat noir1/2 de verre de lait2 l'oeufs3/4 de verre de sucre glace Préparation: Prechauffer le four à 180°C. Le beurre et le chocolat faire fondre ensemble. Mélanger. Ajouter la faine, le sucre, le lait et l'oeufs et mélanger bien.   Verser dans un moule et cuire pendant 30 min.    

Pour la génoise: 4 oeufs4 c. à s. de sucre4 c. à s. de la farine4 c. à c. de cognac Mousse: 5 feuilles de la gélatinejus d’1/2 de citron1 sachet de sucre vanille375 g d'yogourt nature 300-400 g de la crème liquide 30-35 %1-7 c. à s. de sucre glace ( à votre goût) 200-400 g des myrtilles 2 feuilles de la gélatine pour nappagesirop de myrtilles Moule rond à charnière 26 cm Préparation: 1. Préparer la génoise. Préchauffer le four à 180 °C. Battre les jaunes d’oeufs avec 1 c. à s. de sucre. Dans un autre bol battre les blancs... [Lire la suite]

Pâte:6 oeufs 1,1/4 verre de sucre 2 c. à s. de cacao1 c. à c. de la levure chimique 2 verre de la farine Crème: 800 g de la crème fraîche épaissesi vous voulez un peu de beurresucreou confiture de lait 2/3 boite Chocolat pour le décor Préparation:Battre les oeufs avec le sucre, ajouter les autres ingrédients et mélanger bien. Préchauffer le four à 180 °C. Mettre la pâte sur le plaque à l’aide d’une cuillère. Cuire. ( C’est très vite). Laisser refroidir.Préparer la crème. Battre le sucre et le crème. Badigeonner les... [Lire la suite]