18/06/07
Sdoba Moskowskaya
Сдоба Московская
200 ml de lait tiède
1,5 c. à c. de levure boulangerie (sec)
1 oeuf
2/3 c. à c. de sel
4 c. à s. de sucre
100 ml de beurre mou
450-500 g de farine
raisins sec si vous aimez
Préparation:
1. Mélanger la levure avec le lait.
2. Ajouter les autres ingrédients. Pétrir 3 - 5 min.
3. Couvrir et laisser gonfler 3 heures.
4. Baisser la pâte avec le main. Former. Mettre sur la plaque (couvrir papier sulfurisé), couvrir et laisser gonfler.
5. Préchauffer le four à 180 °C.
6. Enduire la pâte de l’oeuf ou le lait. Mettre au dessus cacahuète ou du pavot ou des graines sesame.
7. Cuire pains 20-30 min.
Mon commentaire: Goût pain brioché.
Commentaires
Bonjour et merci pour cette belle brioche-ou pain-
ce matin, une jolie présentation, de beaux clichés, c'est vraiment super!
Sauf le nom, très chantant, certes, mais difficile à prononcer et à écrire...
Plus facile à faire qu'à dire, en ce qui me concerne..........Bravo-
Angel, au pays des merveilles !
ça a l'air facile à faire
pour un résultat d'enfer !
et la joie de régaler
les petits enfants au goûter,
ou toute la maisonnée
autour du petit déjeuner ...
merci Angel pour cette recette,
avec toi c'est toujours la fête !
SDOBA MOSKOWSKAYA
Oh le joli nom !... il y a un mot ressemblant en polonais : "ozdoba", qui veut dire"ornement",et
qui correspond bien à tes magnifiques brioches ,
une mie tendre dans une enveloppe dorée à souhait...
que c'est appétissant ! on dirait qu'elles sourient
et donnent vraiment envie ! je crois bien que je vais en faire l'ornement de ma table dimanche et
que je ferai des heureux ...
j'ai craqué pour ta recette ! je l'ai testée ! ce pain est vraiment bon ! merci pour le partage. Je mettrais prochainement les photos sur mon blog.
@+
bizzzzzzz
j'aime beaucoup ton blog et je vais m'empresser de le mettre dans mes favoris
dis moi : est ce un pain ou une brioche que tu as fait ?
superbe
C'est la première fois que je passe chez toi et j'en suis ravie, des couleurs des senteurs miammm tout ce que j'aime. je t'ajoute à mes blogs préférés afin de venir très souvent te voir
merci pour toutes ces bonnes choses
bonne journée
c"est bon
vraimen c est tres bon }}}} j ai utuliser la patte pour l a pidza
aller le me lance
dans ma map et ap un petit tour au four
si ils sont beaux
je les mettrais sur mon blog
bisou et merci pour tes belles recettes
patricia
ayer j ai fais tes petits pains
ils sont super bon
a refaire...
je les est mits sur mon blog
merci a toi et bon week end
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