Sdoba Moskowskaya

Сдоба Московская

200 ml de lait tiède
1,5 c. à c. de levure boulangerie (sec)
1 oeuf
2/3 c. à c. de sel
4 c. à s. de sucre
100 ml de beurre mou
450-500 g de farine
raisins sec si vous aimez

Préparation:

1. Mélanger la levure avec le lait.

2. Ajouter les autres ingrédients.  Pétrir 3 - 5 min.

3. Couvrir et laisser gonfler 3 heures.

4. Baisser la pâte avec le main. Former. Mettre sur la plaque (couvrir papier sulfurisé), couvrir et laisser gonfler.

5. Préchauffer le four à 180 °C.

6. Enduire la pâte de l’oeuf ou le lait. Mettre au dessus cacahuète ou du pavot ou des graines sesame.

7. Cuire pains 20-30 min.

Mon commentaire: Goût pain brioché.

Comments

[liopats]

ayer j ai fais tes petits pains
ils sont super bon
a refaire...
je les est mits sur mon blog
merci a toi et bon week end

[liopats]

aller le me lance
dans ma map et ap un petit tour au four
si ils sont beaux
je les mettrais sur mon blog
bisou et merci pour tes belles recettes
patricia

[hanen]

vraimen c est tres bon }}}} j ai utuliser la patte pour l a pidza

[jaclyne]

C'est la première fois que je passe chez toi et j'en suis ravie, des couleurs des senteurs miammm tout ce que j'aime. je t'ajoute à mes blogs préférés afin de venir très souvent te voir
merci pour toutes ces bonnes choses
bonne journée

[mounet47]

j'aime beaucoup ton blog et je vais m'empresser de le mettre dans mes favoris
dis moi : est ce un pain ou une brioche que tu as fait ?