vendredi 15 juin 2007

Boeuf Strogonoff avec pomme de terre sautée à la russe

    500 g de filet de boeuf 1 kg de pomme de terre3/4 verre de la crème fraîche1 c. à s. de concentré de tomate2 oignons1 c. à s. de la farine3 c. à s. de beurreselpoivre Préparation: 1. Couper la viande en tranche fine. 2. Couper les oignons. 3. Faire chauffer 1 c. à s. du beurre dans une grande poêle et faire-y revenir les oignons. Lorsqu’ils sont transparents, ajouter la viande, poivrer et saler.  Cuire 5-6 mn en mélangeant.   4. Ajouter la farine et mélanger. Cuire 2-3 mn. 5. Ajouter la crème... [Lire la suite]
Posté par Angelika1 à 11:30 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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