Sucre au lait caramélisé

Sucre au lait caramélisé

Vareniy sahar de ma Maman. J'adore.

Sucre
Lait
Beurre
noix

Préparation:

1. 1 verre du sucre mettre dans une casserole.
2. Verser un peu du lait.(jusqu’à ce que le sucre est absorbe, mouille).
3. Mettre la casserole sur le feu très très doux et cuire pendant 15-20 min.
4. Temps en temps mélanger la préparation.
5. La préparation doit être dorée, il y a de grandes boules.
6. Ajouter 15 -20 g du beurre.
7. Dans cette étape vous pouvez ajoutes les noix. Bien mélanger.
8. Arroser un moule en ceralique avec l’eau très très froid. Secouer le moule (pour enlever de l'eau). 
9. Verser la préparation.
10. Laisser refroidir.
11. C’est prêt.

Mon commentaire: J’aime bien boire du thé avec ce sucre.